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商业场所的烟道、头罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成的油腻胶不及时清理不至于引起火灾。因此，需要对济南酒店厨房排烟设备进行清洗，应选择专业的济南厨房清洗服务公司，以保证清洗后的厨房排烟工程能够良好运行。
厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、济南酒店厨房排烟罩和厨房整体送风装置组成。油烟净化器的类型和运行方式可根据实际情况选择。
安装油烟净化器前，应首先计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排烟风量。如果是新项目，设计时应充分考虑安装烟气净化器对排气系统的影响;如果是改造工程，安装油烟净化器时需要重新计算排气系统。如有必要，应改造集烟罩、济南饭店厨房排烟罩和厨房整体送风装置，更换排烟风机。
根据市场上的材料，济南厨房排烟设备排烟风管一般分为三类：镀锌不锈钢风管、不锈钢风管和复合不锈钢风管。其中不锈钢风管质量较好，适用性强，但价格高。目前市场上广泛使用厨房排烟管，不锈钢风管全部镀锌。镀锌不锈钢风管基本上是不锈钢风管的特点，但价格只有不锈钢风管的三分之二甚至更低。复合不锈钢风管一般用于外部环境比较常见，对风管要求不太高的地方。铁皮在各种环境下容易发生化学反应，导致腐蚀和生锈。而锌在干燥空气中几乎不变。在潮湿的空气中，锌的表面会形成一层致密的碱式碳酸锌膜。不锈钢风管主要是在风管的铁皮上涂锌，可以保护铁皮。经过钝化处理、染色或涂上光保护剂后，镀锌层的保护和装饰性可以得到显著提高。
