风管和配件的定型化，就是给各种风管和配件定出统一的规格和尺寸，并把它们固定下来，在全国范围内通用。专业厨房排烟管道设计单位和施工安装单位可以根据其定型标准选用I，备企业内部的加工预制厂可以根据这种统一规格制作出大量的风管和配件，风管加工厂家进行现场安装时选用。厨房排烟管道安装只有少数非标准配件，需要在现场制作。这就给设计和施工带来了方便，为加工机械化创造了有利条件。

排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除，专业厨房排烟管道再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，长时间的使用，厨房排烟管道安装风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。

排烟罩上使用的排烟风机可由消防中心手动/自动启停，并由排烟口（阀）开启联锁启动。排烟风机在设于风机前的280℃防火阀动作后联锁停机。专业厨房排烟管道排烟口按所负担分区进行开启控制，排烟口可由消防中心远程和就地手动开启。所有排烟风机设280℃自动关闭的排烟防火阀，当烟气温度达到280℃时，厨房排烟管道安装防火阀自动关闭，同时联动排烟风机停止，且要求风机能够在280℃时连续工作30min。所有安装在吊顶内的排烟管道均采用不燃材料包裹，并与可燃物的距离不小于150mm，空调通风管道穿越防火区时用不燃材料包裹。

风管加工制作过程中对材料的要求是相当有考究的，专业厨房排烟管道风管表面层为铝箔材质时，为确保表面层不易损坏，故对铝箔材质及厚度作出规定，厨房排烟管道安装并对铝箔与增强材料复合的风管表层的铝箔厚度作了规定。薄钢板法兰通风管道内、外表层和内部绝热材料粘接牢固，是保证复合材料的基本条件之一。超出一定面积的板材缺陷，不仅影响风管使用寿命，而且有时会降低其保温效果。所以缺陷不得大于6‰，以达到材料在系统中的正常使用。

关于通风管道的运用来说，首要要让它到达很好的密封性，专业厨房排烟管道可是假如它在资料上面就没有很好的密封性，天然就不能让产品到达密封性。再有一个方面，便是要让它到达很好的耐冲击体现，由于它运用寿命，厨房排烟管道安装也是会让它有很好的内部压力的，假如它不能到达很好的耐冲击体现，就不能让它到达很好的挺能，有些在运用的时分，出现炮崩，便是由于它在资料上面不能到达耐冲击要求。