厨房排风应避免大量的空调空间内的空气被抽排。专业风柜需要通过自然补风和机械补风避免之。无论是自然补风还是机械补风都要考虑新风通过的路径，风柜安装避免死区，以利于室 内污染空气的抽排。机械补风要通过风管和送风口进行，管路系统不可复杂，同时避免局部风速过大。新风补充量以排风量的70%-80%为宜。

厨房排烟设计方案而言也要考虑到厨房的通风降温设备及其排烟离心风机，可否一切正常清除厨房内的厨房油烟，专业排风系统的尺寸是依据厨房的空间构成和机器设备的详细情况而定，假如风量过小，厨房烟雾弥漫，风柜安装主厨没法实际操作，乃至危害她们的身体健康，你觉得那样的自然环境有多少职工会长期性留有工作中，便是留有的人也充分发挥不上她们的工作中发展潜力;排风系统过大厨房内原料非常容易吹干，导致原料不新鮮危害菜肴品质。

在风管内，是严禁有其它管线的穿过的。对于螺旋风管来讲，专业风柜也是同样要求。如果风管要输送一些易燃易爆物质或气体的话，那么其应进行接地处理，以确保安全。此外，对于风管部件，也是有相应要求的。风柜安装当风管系统安装完成后，对于风管，或者是一些风管种类，比如长沙螺旋风管等，是要进行其强度及严密性这两个方面的检测工作的。一般来讲，是进行抽检。

对油烟管道的清洗时，由于我们个人在清洁时设备的限制，大多数的人都会请到专业公司的帮助，公司一般采用的是高压射流加强力化油剂，专业风柜对油烟管道进行除油处理，在经过除油处理后会对烟管进行保养风柜安装，可以使油烟气流明显的好转，流通更加的顺畅，同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少，对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。