选择吸油烟机的安装位置非常重要，管子越短越好。有些业主为了美观，专业厨房排烟管道会把烟斗拉得更长一些，这样在油烟机关掉后，厨房排烟管道安装很多油烟会聚集在烟斗里，无法排出，然后再倒回房间。另外，为了不损坏原主辅烟道，其开启方向不能随意改变，需要在辅助烟道中冲孔。

排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，专业厨房排烟管道罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。厨房排烟管道安装其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面，前挡板带有缺口美观、精致，抽油烟彻底，同时不污染环境，有利于人体健康，结构简单，造价便宜。

风管加工共板法兰主要由角码、法兰夹，及与风管一体相连的法兰连接，这种形式风管虽然造价较低（减少了角钢用量，专业厨房排烟管道减少了制作角钢法兰的人工用量），但是实际应用起来不如角钢法兰牢固，漏风量也较大，厨房排烟管道安装且必须通过机床进行加工，手工制作几乎不能实现它的制作，通常只应用于新风系统，空调系统等，排烟系统还是经常用角钢法兰连接的风管。但是人防工程是不允许用共板法兰连接。

输送高温气体风管的保温目的，一是避免管道内空气的热丢失(出现在冬季集中空调体系);别的是避免在输送废热蒸汽或高温气体时阻止热量散发到房间内而使室温升高，一般有：净化体系送回风管、中央空调通风管、厨房排烟管道安装工业送排风通风管、环保体系吸排风管、矿用抽放瓦斯管、矿用涂胶布风筒等;当输送含凝结水或含湿量较大的气体时，专业厨房排烟管道其水平管道宜设有斜度，并在低点处接排水管。装置时风道底部不宜出现纵向接缝，对底部有接缝处应进行密封处理。

当一个排烟系统担负多个防烟分区排烟时，专业厨房排烟管道其系统排烟量的计算应符合下列规定：当系统负担具有相同净高场所时，对于建筑空间净高大于6m的场所，厨房排烟管道安装应按排烟量大的一个防烟分区的排烟量计算;对于建筑空间净高为6m及以下的场所，应按同一防火分区中任意两个相邻防烟分区的排烟量之和的大值计算。