风管法兰的焊缝应熔合良好、饱满，无假焊和孔洞；法兰平面度的允许偏差为 2mm，同一批量加工的相同规格法兰的螺孔排列应一致，专业酒店排烟罩并具有互换性。风管与法兰采用铆接连接时，铆接应牢固、不应有脱铆和漏铆现象；酒店排烟罩安装翻边应平整、紧贴法兰，其宽度应一致，且不应小于 6mm；咬缝与四角处不应有开裂与孔洞。

厨房排烟系统的清洗方法步骤：这里的厨房排烟系统主要是指宾馆、工厂等商业场所使用的排烟设备，与家用排烟机稍有不同。酒店排烟罩安装从以往的大多数火灾事故来看，厨房排烟系统需要长期保持良好的性能。商业场所通常比家庭厨房更容易受到煤烟中毒的影响。专业酒店排烟罩为了确保“厨房心脏”能够正常工作，有必要对厨房排烟系统进行清洗，并清除长期积聚的油污。

风管加工前应采用清洗液去除板材表面油污及积尘，专业酒店排烟罩清洗液应采用对板材表面无损害、干燥后不产生粉尘，且对人体无危害的中性清洁剂。风管的咬口缝、铆接缝以及法兰翻边四角缝隙处，应按设计及洁净等级要求，酒店排烟罩安装采用涂密封胶或其他密封措施堵严。密封材料宜采用异丁基橡胶、氯丁橡胶、变性硅胶等为基材的材料。风管板材连接缝的密封面应设在风管壁的正压侧。

排烟罩上使用的排烟风机可由消防中心手动/自动启停，并由排烟口（阀）开启联锁启动。排烟风机在设于风机前的280℃防火阀动作后联锁停机。专业酒店排烟罩排烟口按所负担分区进行开启控制，排烟口可由消防中心远程和就地手动开启。所有排烟风机设280℃自动关闭的排烟防火阀，当烟气温度达到280℃时，酒店排烟罩安装防火阀自动关闭，同时联动排烟风机停止，且要求风机能够在280℃时连续工作30min。所有安装在吊顶内的排烟管道均采用不燃材料包裹，并与可燃物的距离不小于150mm，空调通风管道穿越防火区时用不燃材料包裹。